Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: Envasado
- Orgánico: No
- Vegano: No
- Marca: AGROMAR
- Peso/Volumen: 100 g
Ingredientes
- MEJILLONES (MYTILUS GALLOPROVINCIALIS)*
- MERLUZA*
- Aceite de oliva
- HUEVO EN POLVO*
- Vinagre
- PROTEÍNA LÁCTEA*
- Sal
- Especias
Características
El Paté de Mejillones en Escabeche de Agromar es una exquisita delicatessen que combina la frescura del mar con un toque de tradición asturiana. Elaborado con mejillones seleccionados y una receta auténtica, este paté ofrece un sabor intenso y equilibrado, ideal para acompañar tus aperitivos o como un ingrediente especial en tus platos. Su presentación en tarro de 100 gramos lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
- Color: Amarillo dorado
- Tamaño/Forma: Tarro de 100 gramos
- Textura: Cremosa y untuosa
- Sabor: Salado con notas ácidas
Usos
- Cómo servirlo: Disfruta del Paté de Mejillones en Escabeche en su tarro, listo para untar sobre tostadas o pan crujiente, creando un aperitivo delicioso y sofisticado.
- Temperatura o regeneración: Se recomienda servirlo a temperatura ambiente para resaltar todos sus sabores y aromas, aunque también puedes disfrutarlo ligeramente fresco.
- Acompañamientos recomendados: Combina perfectamente con una selección de quesos curados, aceitunas, o incluso con un toque de limón para realzar su frescura.
- Ocasión ideal: Perfecto para picoteos informales, cenas con amigos o como parte de una tabla de aperitivos en celebraciones y eventos especiales.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (60g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 564 kJ / 193 kcal | 338 kJ / 116 kcal |
| Grasas totales | 14 g | 8.4 g |
| Grasas saturadas | 2.4 g | 1.44 g |
| Hidratos de carbono | 2.7 g | 1.62 g |
| Azúcares | 1.3 g | 0.78 g |
| Proteínas | 14 g | 8.4 g |
| Sal | 1.5 g | 0.9 g |
Alérgenos
- MEJILLONES (MYTILUS GALLOPROVINCIALIS)* (MOLUSCOS)
- MERLUZA* (PESCADO)
- HUEVO EN POLVO* (HUEVO)
- PROTEÍNA LÁCTEA* (LECHE)
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en proteínas: El paté de mejillones es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
- Ácidos grasos omega-3: Contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y pueden ayudar a reducir la inflamación.
- Vitaminas y minerales: Es una buena fuente de vitaminas del grupo B, hierro y zinc, que son importantes para el metabolismo y el sistema inmunológico.
- Fácil de digerir: Su textura suave lo convierte en un alimento fácil de digerir, ideal para personas con problemas gastrointestinales.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Este producto es seguro para el consumo general, pero siempre se recomienda consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 5°C y 25°C, evitando la exposición directa a la luz solar.
- Advertencia de almacenamiento: Este producto es envasado, por lo que no es necesario realizar ninguna acción adicional.
- Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Presentación 1
Nombre: Tostadas de Paté de Mejillones
Unta generosamente el Paté de Mejillones en Escabeche sobre rebanadas de pan crujiente, y decora con una rodaja de limón y un toque de perejil fresco para un aperitivo elegante y lleno de sabor.
Presentación 2
Nombre: Tabla de Aperitivos
Sirve el Paté de Mejillones en un pequeño cuenco en el centro de una tabla de aperitivos, rodeado de quesos curados, aceitunas y galletas saladas para una experiencia de picoteo sofisticada.
Presentación 3
Nombre: Canapés de Paté
Prepara canapés utilizando pequeñas rebanadas de pan de molde, unta el paté y añade un toque de cebollino picado por encima para un bocado delicioso y atractivo.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El paté de mejillones en escabeche tiene sus raíces en la tradición culinaria de la costa norte de España, especialmente en Asturias. Esta región es conocida por su rica biodiversidad marina, donde los mejillones son un ingrediente fundamental en la gastronomía local. La técnica de conservación en escabeche permite disfrutar de su sabor y textura, preservando la frescura del mar en cada bocado.
- Historia del producto:
El uso de mejillones en escabeche se remonta a siglos atrás, cuando las comunidades costeras buscaban formas de conservar el pescado y mariscos. Esta técnica no solo prolonga la vida útil del producto, sino que también realza su sabor. Con el tiempo, el paté de mejillones se ha convertido en un manjar apreciado, ideal para aperitivos y celebraciones, destacando la riqueza del patrimonio culinario asturiano.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el paté de mejillones en escabeche es que, a pesar de su popularidad en España, ha ganado reconocimiento internacional como un delicado aperitivo gourmet. Su versatilidad permite combinarlo con diferentes ingredientes, lo que lo convierte en un favorito en las mesas de todo el mundo, desde tapas en bares hasta platos elegantes en restaurantes.
- Marca:
AGROMAR es una marca reconocida en el sector de las conservas, especialmente por su compromiso con la calidad y la tradición. Fundada en Asturias, AGROMAR se especializa en la elaboración de productos del mar, destacando por su atención al detalle y el uso de ingredientes frescos. Su gama de productos incluye desde mejillones hasta salsas, todos elaborados con técnicas que preservan el sabor auténtico. La marca ha logrado posicionarse como un referente en el mercado, siendo sinónimo de calidad y sabor en cada uno de sus productos.
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